来源：上海西树泡芙官网 185 更新时间：2021-02-14 17:18:43
小梦在最初选择项目的时候犯了难，要有一定知名度，又要投资费用少，要好操作管理，还得总部有实力扶持，选来选去最终感觉西树泡芙这个甜品加盟项目不错。浪漫可爱的设计，精致可口的泡芙，创意十足的造型，比同类型的品牌种类更多，虽然国产小西树泡芙争议不少，但是像西树泡芙这样的品牌人气高，口碑好的还是不多的。西树泡芙的投资费用也完全符合她的预期，10几平米的档口小店，几万元的投资费用，再合适不过了。
从西树泡芙业态来看，从2005年到2006年，中国西树泡芙有一股大型化浪潮，当时的营业面积动则10000平方米、20000平方米，一般的店面经营面积也达到2000到3000平方米，超大型店面随处可见。
冯媛说，她开烘焙坊的初衷是做有情怀的蛋糕，然而商海那么大，并非轻易就能去看看。最初，她接的订单不收定金，半月前有顾客订做“龙猫”主题的蛋糕，她接单后就开始准备，到了收货日期却怎么都联系不到订做的顾客，经历了这件事也让冯媛开始谨慎起来。
或许有人会觉得，小生意能 带来啥财富，小杨却不这么想。小生意，也能够做出大格式，别看人家这是个小店，赚得钱啊可 不少。
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